Náš príbeh
Chuť formovaná skúsenosťami od roku 1981
V roku 1981 som si šiel odbrigádovať leto do zmrzlinového stánku v Košiciach. Naučil som sa tam pripravovať základ, vyrábať aj predávať. Keď som v roku 1985 dokončil školu, k vyštudovanému odboru som sa už nevrátil. Zostal som pri zmrzline.
Prešiel som cukrárňou Aida, robil som zmrzlinu v Kysaku aj v Družstevnej pri Hornáde. V roku 2008 som začal podnikať sám a napokon zakotvil v Kostoľanoch nad Hornádom. Štyridsaťpäť sezón pri jednom remesle a stále ma baví skúšať nové príchute.
Jahoda má chutiť ako jahoda.
Pri ovocných príchutiach chcem, aby bolo ovocie vidieť aj cítiť. Kôstky v jahode, šupka v broskyni. To nie je chyba, to je dôkaz. Po štyridsiatich piatich sezónach ma stále baví skúšať nové kombinácie.
Deň v Kostoľanoch
Ráno v dielni, popoludní pri pulte
Vidíme sa pri kopčeku!
Kostoľany nad Hornádom · 15 minút od Košíc